ぬか漬け初挑戦

こんにちは!

今年も残すところあと8日。
大掃除は進んでいますか?
我が家は…例年のごとくまだ全く×です💦
明日から頑張ります。

さてさて、無印良品にぬか床が売っているという噂を聞いて買ってみました♪

1週間に一度混ぜればいいという優れもの😃
ぬか床が入っている袋にはマチがあり、上にはジッパーが付いているので、買ってきてその袋に具材を入れるだけでOKです。

ぬか漬けって敷居が高くてチャレンジしたことがなかったのですが、これならお手軽にできそう♪とチャレンジ。

購入した日に家にあった大根とカブを漬けてみました。
どちらも24時間位で食べごろになるとのこと。

翌日、さっそくいただきました。

うーん、ちゃんとぬか漬けになってる( ^)o(^ )

美味しかったです。
特に個人的にはカブがお勧め!
カブは漬物が一番です、私的には。

ぬか漬けって発酵食品なので体にもとてもいいとのことなので、しばらくいろいろな野菜を漬けて続けていこうと思います。